Pisua galtzen laguntzen duten elikadura sistema desberdin asko daude. 2000. urtean, Dukan Frantziako Doktoreak bere liburua argitaratu zuen, eta bertan, bere pisua galtzeko programa zehatz-mehatz deskribatu zuen. Dieta hainbat fasek osatzen dute. Erosotasuna lortzeko, Ducanen dieta inprimatzea gomendatzen da mahaian egun bakoitzeko menu batekin eta pisua galtzen hasteko.
Dietaren oinarria - Gantz elikagaien bazterketa ia osoa, karbohidratoak proteinekin ordezkatzea.
Oinarrizko arauak
Ducan sistemak hainbat arau ditu.
Kilo gehigarriak azkar kentzeko, oso garrantzitsua da horiek zorrotz jarraitzea:
- Ez da beharrik egon beharrik. Elikagaien suntsipena matxurak eragiten ditu.
- Dietan zehar debekatutako produktuak baztertzen dira (hobe da hozkailua eta armairuak kentzea).
- Sharbi dietearen osagai nagusietako bat da. Produktua dieta fase guztietan sartzen da. Bere erabilerak toxinak kentzen laguntzen du, digestio organoen lana hobetzeko.
- Ariketak, goizeko ariketak, 20 minutuz oinez ibiltzeak kilo gorrotoak azkar galtzen lagunduko du, gorputza forma onean mantentzen.
Dietaren egileak uste du arauak jarraitu behar direla pisu galeragatik ez ezik, osasuna sendotzeko ere.
Baimendutako produktuak
Baimendutako produktuen zerrenda nahiko zabala eta askotarikoa da. Garrantzitsua da produktua ez ezik, platerak egiteko metodoa ere kontuan hartzea.
| Gomendatutako produktuak | Sukaldaritza metodoa |
| Behe -fat haragi zuria eta gorria, nahiago oilaskoa, txahala, untxia | Gisatua, irakiten, gozogintza inolako oliorik gabe |
| Arrautza zuria | Arrautzak egosi edo tortilla moduan |
| Arrain, itsaski, kontserbak edo tomate saltsan | Lurruna, itzaltzea |
| Esnea (gantz-edukia% 1,5 arte), jogurta, jogurta (betegarririk gabe), esne labean, txabola gazta | Sozizatutako likidoa -Milk produktuak forma hutsan edo zerealekin |
| Barazki berdeak, meloi, erro laboreak | Forma gordinean, lurruna |
| Zuhaitz fruituak, zuhaixkak | Freskoa, konpotak, labean |
| Buckwheat, arroz zuria | Ur porridge gatzik gabe |
| Ogi ale osoa, Branekin | Fresko |
| Perretxikoak: Azeri lehorrak | Zopa osagaia |
Halako aukeraketa handiak egunero hainbat plater prestatzeko aukera ematen du.
Debekatutako produktuak
Potentzia sistemak murrizketa orokorrak eskaintzen ditu eta fase bakoitzerako zehazki.
Debekatuta dago fase guztietan:
- alkohola;
- patata frijituak, janari azkarra;
- produktu erdi -finatutako produktuak;
- pasta;
- gantz haragia (arkumea, urdaiazpikoa);
- Janari frijituak, ketua.
Debekatutako produktuak potentzia sistemaren fasearen arabera:
- "Erasoa": Antza, ahate haragia, arrain kontserba olioan, tipula berdeetan.
- "Cruise": Patatak, lekaleak, artoa, zerealak, aguakateak, perretxikoak.
- "Finkatzea": Mahatsa, gereziak, mertxikak, gereziak, abrikotak, bananak, fruitu lehorrak.
- "Egonkortzea": Laktosa, arrain gorriaren eduki handia duten produktuak.
Azken fasean, GlucomanNan-etik Lapsha jateko aukera dago - Shirataki.
Ducan Dieta: Egunero menua, produktuen taula
Astearen gutxi gorabeherako menua jarraian ematen da:
| Egun | Gosari | Otamen | Afari | Afari |
| Ni | Bran, arrautzak, txabola gazta | Kefir edo errauts | Barazki zopa | Haragi egosia |
| Ii | Proteinak, oat bran, belarrak edo te berdea | 2 gazta, txikoria | Txahal lurrun mozketak, barazki gordinak | Barazki labean arrainak, te berdea |
| Iii | Landa gazta (% 0,9 baino gehiago ez diren gantz edukia), Jogurtak azukre-edukirik gabe | 2 sagar berde | Borscht begetarianoa, txahal egosia, ogia branarekin | 3 arrautza egosi, Bran entsaladak, belar tea |
| Ira | Oilasko egosia, gantza | Fruta, GRAN | Turkiako zopa, ale osoa ogia | Arraina, barazki entsalada |
| V V | Bran, gazta, konpota | Gazta gazta fruituekin | Oilasko mozketak (lurrunetan), erroko laborantza entsalada | Itsaski koktela |
| Berr | Omlet, sagarra, bran | Gazta, GRAN | Patata egosiak Turkiarekin | Okela labean, barazkiak |
| Vii | Gazta, fruituak, kafea | Gazta, fruta postrea | Solyanka haragi, txahal moztekoak, ogia | Izokina labean, barazkiak |
Gustura oinarritutako aldaketa txikiak egiteko baimena da.
1. etapa - "Erasoa": gehiegizko pisua jotzen dugu
"Erasoa" - Ducan metodoaren lehen fasea. Etapa konplexua da, bere helburua pisua galtzea da, erritmo bizkorrarekin. Epea iraupena nahi den emaitzaren araberakoa da, batez beste, 2-6 kilogramo 3-7 egunez, baina ez hamar baino gehiago.
"Erasoa" - Lehen fasea, prozesu gehiago horren araberakoa da. Etapa honetan pisu gehiena gastatzen da. Dieta haragia, hegaztiak, arrautza proteinak, esnekiak gantz kuota baxua biltzen ditu. Egunero 2 litro likido edatea gomendatzen da, tea, konpota, zizelaria barne. Gosaltzeko, ziur gatzak jaten dituztela.
2. etapa - "Cruise" / "txandakatzea": "flotatzen dugu" emaitzara
Agertokiaren funtsa - Proteina egunak proteina-karboarekin txandakatzea. Sistemaren egileak "egun oro harago" moduari gomendatzen dio, baina pertsona jakin baterako egokiak diren beste aukera batzuk eta bere gorputzaren ezaugarriak (2/2, 3/3) onargarriak dira.
Etapa luzea da, bi eta sei hilabetetik aurrera, beraz, pazientzia izan beharko zenuke. Astean behin edo hamarkada bat ematen da estatu gabeko osagaien tratamendua: fruta-txokolatezko iluntasuna, mermelada, legamia labean (Melange gabe).
3. etapa - "Bateratzea" / "Bateratzea": emaitza baieztatzen dugu
Fase honetan, pisu galera - Ez da gauza nagusia, garrantzitsua da lortutakoa konpontzea. Garai honetan pisua galtzea batez beste 400 g da astean. Eszenatokiaren iraupena banan-banan kalkulatzen da pisu galeraren zenbatekoaren arabera: 1 kg 10 egunekoa da. Adibidez, aurreko 2 faseetan 5 kilo galtzea posible zen, eta ondoren finkatzeko fasearen iraupena 50 egunekoa da.
4. etapa - "Egonkortzea": lortutako esperientzia mantentzen dugu
Azken fasea - "Itsaspeko" menura itzultzeko pixkanaka. Pisua zuzentzeko metodoaren egileak etapa hau ahalik eta gehien atxikitzea gomendatzen du. Garai honetan ematen den dieta lerdena, osasuntsua eta kementsua izaten jarraitzeko aukera ematen du. Baztertutako kilogramoak ez dira itzultzen.
"Egonkortzeko" arauak:
- Karbohidratoen eta gantzen menuan sartzea.
- Astean behin, erasoaren itzulera (edozein plater, gauza nagusia proteina da).
- Sharbi derrigorrezko elementua da. Jaten dira, urarekin uholdeak, kefir.
- Likido kopuru handia erabiltzea, egunean gutxienez 1,5 litro.
- Jarduera fisiko ahula baina erregularra.
"Jaiak" antolatu ahal izango dira, baina egun bat igaro ondoren proteina elikagaietara itzultzen dira.
Dieta Dieta Errezetak
Nutrizio moduaren oinarria - animalien eta landareen jatorriaren proteina duten osagaien platerak. Prestaketa metodoa frijitzea izan ezik. Petrolioa, gatza eta azukrea oso kantitate mugatuetan erabat baztertzen dira.
Oilasko zopa
Haragia duten janari likidoa bazkalorduan kontsumitzen da. Gomendagarria da zopa astean bitan jatea.
Beharrezko produktuak:
- Oilaskoa (haragi zuria) - 100 g;
- Arrautza - 2 pieza;
- ura - 1 l;
- Sagar edo ardo ozpina - 1 tsp;
- berdeak - dastatzeko;
- Gatza mugatua da.
Prestaketa:
- Haragia urez isurtzen da eta 40 minutuz egosi da.
- Atera zirrikitu koilara batekin, txikituta eta salda berriro jarri.
- Gehitu gatza eta ozpina, nahastu inbutu eratu arte.
- Arrautzak apurtzen dituzte eta poliki-poliki sartzen dira inbutura.
- Utzi beste 2-3 minutu.
- Sloted koilara proteina kizkurrak, oilasko zatiak, plater batean jarri.
- Gehitu txikitutako berdeak eta salda.
Oilasko urdaila errefautxoarekin
Entsalada oparoa da eta gustukoa da. Behar bezala prestatzen baduzu, platera maitatuen zerrendan eroriko da.
Produktuak:
- Oilasko urdailak -2 200-300 g;
- Erdi ertaineko errefautxoa - 1 pieza;
- Tipula, Hobe Green - 1 PC. edo sorta bat;
- Sagar ozpina - 1 tsp;
- Gatza, azukrea - mugatua.
Prestaketa:
- Oilasko urdailak ondo garbitu dira, 1,5 ordu irakiten.
- Tipula fin eta prestatuta dago.
- Errefautxoa erraldoi batean igurtzi da.
- Osagaiak ozpina, gatza, azukrea nahasten dira.
Platera bazkalorduan jaten da.
Gaztak Ducan zartaginean
Errezeta erraza da, sukaldaritza denbora -15-20 minutu. Gosaria edo mokadu bikaina.
Osagaiak (zenbakia 4 zatitan diseinatuta dago):
- Landa gazta (baxua -fat) - 360 g;
- Arrautza - 1 PC;
- Arto almidoia - 1 tbsp. l;
- Soja isolatu edo landare proteina - 10 g;
- Azukrea, bainila dastatzeko.
Errezeta:
- Isolamendua (proteina) txabolaren gazta gehitzen da, nahastu.
- Almidoia, arrautza, bainila, azukrea, nahastu, nahastu.
- Ardurak arto edo oliba olioan frijitzen dira.
- Eratutako pilotak aurrez berotu diren zartagin batean kokatzen dira. Frijitu estalkiaren azpian 5 minutuz bi aldeetan.
- "Oporretan" egunetan, gazta eztiarekin jaten dute, marmelada.
Arrain entsalada
Platera elikagarria eta zaporetsua da, etxe guztiek gustuko dute.
Beharrezko produktuak:
- Mackelel bere zukuan kontserba - 1 banku;
- Oilasko arrautza handiak - 5 pieza;
- tipula (luma) - 1 sorta;
- Ducan Maionesa - 5 tbsp. l.
Prestaketa:
- Arrautzak 10 minutuz egosi egiten dira.
- Osagai guztiak ondo mozten dira.
- Arrain geruza bat platerean kokatzen da, maionesa koilara batekin lubrifikatuta.
- Gora eta saltsan botata berriro. Azken geruza gainerako maionesarekin arrautzak dira.
- Perrexil hostoak dekorazio gisa jartzen dira.
Ometter Roll
Dieta galtzen duten Ducanen berrikuspenen arabera, plater hau gozoenetako bat da.
Osagaiak:
- Landa gazta - 2 tbsp. l;
- Arrautzak - 3 pieza;
- Bran - 2 tbsp. l;
- Perrexila mordoa da.
Errezeta:
- Gorringoarengandik bereizitako proteinak aparra jipoitzen dira, txikitzea gehitzen da, zenbait minutuz utzi (10-15).
- Gorringoak proteina masa gehitzen zaizkio, nahastuta.
- Nahasketa zartaginean ezarrita dago, bi aldeetan frijitu, plater batean jarrita.
- Landa gazta perrexil txikituta nahasten da, masa frijitu batekin eta jaurti batekin bilduta.
Tarta hutsa edo betetzea
Labean labean edo sukalde geldoan prestatzen da dagokion programan.
Produktuak:
- Brango irinera igurtzi - 4 tbsp. l;
- Arrautza - 3 pieza;
- ura - 50 g;
- Landa gazta (% 0,9 baino gutxiago) - 300 g;
- gozogintza hautsa - 1 g.
Prestaketa:
- Irabazi proteinak, gehitu garunaren irina, gozogintza hautsa, nahastu.
- Jarri labea edo multikoookerra 10 minutuz 170º-ko tenperaturan.
- Prestatu txabola gazta, gorringoak eta ura.
- Tarta txabola gaztarekin isurtzen da eta labean bidali da 5 minutuz.
Nahi izanez gero, gehitu perretxikoak betetzea. Prestaketa egiteko, champignon izoztuak krema garratzarekin gisatzen dira, amaieran gazta gehitu.
Nola utzi dieta?
Sistema fasez osatuta dago, azken hau ohiko dietara itzultzea da. Dietaren funtsa "makurtuta" da Proteina gainean, karbohidratoen murrizketa. Egonkortzeko fasean, karbonilaren eta hidroxil taldearen 10 G substantzia sartu beharko lirateke.
Kontraindikazioak eta dieta kalteak
Dieta argitaratu ondoren, kritika olatu bat erori zen. Interneten artikulu asko daude margotzen duenean, Dukan-etik pisua galtzeko metodoa erabiltzen denean osasunari kalte egiten diona.
Karbohidratoen eta koipeen gabeziak honako hauek izan ditzake:
- azido metabolikoa;
- giltzurruneko disfuntzioa;
- nerbio-matxura;
- Nahaste neurodegeneratiboak.
Dietan zuntz kopuru nahikoa hesteetako nahaste batera eramaten da.
Bigarren mailako efektuak ikusita, potentzia sistema honako patologiak dituzten pertsonei kontraindikatuta dago:
- Bihotza eta gaixotasun baskularrak;
- gibeleko eta giltzurruneko funtzionaltasun urritasuna;
- hezur-sistema muskularraren gaixotasunak;
- Diabetes mellitus;
- gestazio aldia, edoskitzea;
- Traktu gastrointestinalaren distrakzioa.
Ducan pisua galtzeko metodoaren jarrera anbiguoa da. Arau guztien menpe, emaitza onak ematen ditu.